Unidades Productivas JRE en Feria del Campesino

Seis unidades productivas del Programa Jóvenes Rurales Emprendedores del Centro Agropecuario participaron en la Feria del Campesino que se llevó a cabo en el municipio de Almaguer Cauca.

"Es importante aprovechar estos espacios que nos brindan los municipios para exponer el trabajo que vienen realizando las comunidades con el SENA,  lo cual tiene un avance significativo para ellos como microempresarios,porque es mostrar productos elaborados con materias primas de la región" afirmó Marly Andrea Burbano, instructora del área de comercialización del programa Jóvenes Rurales Emprendedores.

Unidades Productivas presentes:

ALMAPÍCOLA: Asociación de productores agropecuarios y apícolas de Almaguer -Instructor: Horacio Bados.
Ganadería Caquiona: Resguardo Indígena. Instructor: Horacio Bados


FRUTISA: Frutas cultivadas a base de abonos Orgánicos - Instructor: Elvio Ordoñez
ABONORTI: Hortalizas a base de abonos orgánicos - Instructor: Elizabeth Mage.


MAZICUY: cuyes y conejos - Instructor: Adeimy Velasco 


Don Chanchito: Porcicultura y transformación de producto. - Instructor: Adeimy Velasco 
Entre las unidades productivas se destaca ALMAPÍCOLA, quienes obtuvieron el 1er puesto en la exposición de esta feria. 

Conoce las historias de Aprendices Emprendedores.


El Café un producto más allá de siembra y cosecha, una oportunidad de vida

ASAMIC, Asociación Agropecuaria Mi Cafetal, es una asociación de productores de café de la vereda Puerto Rico del municipio del Tambo, Cauca, que por su condición de desplazados buscaron una oportunidad para que desde su experiencia con el café, pudieran beneficiarse y conseguir mejorar su calidad de vida. 
Desde el SENA se continúa dando las herramientas para
 que los sueños de muchos campesinos que dejan
a un lado su pasado, comiencen de nuevo a
 partir de la educación.

El SENA a través del programa de atención a víctimas por el desplazamiento, inicia un proceso de capacitación a éstas 30 familias en transformación de alimentos donde "el enfoque principal era poder brindar a esta comunidad, una formación que les acercará al mejoramiento en el procesamiento del café tostado, molido y empacado; debido a que sus deficiencias en los procesos de secado, no les había permitido obtener precios competitivos en el mercado local" manifestó Alex Betancourt, instructor del área de agroindustria. 

Esta organización que lleva tres años constituida legalmente, buscó la manera de aprender sobre los diferentes procesos que se le realiza al café antes de comercializarlo y es allí donde el SENA mediante las capacitaciones ha logrado que los campesinos identifiquen el valor agregado del proceso: tostar y moler para el aumento en el precio de venta y alcanzar la comercialización. 

Don Eladio espera que sus sueños se haga realidad
para brindar un futuro mejor a su familia. 
Nuestro proceso de aprendizaje ha sido muy importante porque como sembradores de café nos han enseñado como sacar al mercado empresarial con muy buena calidad, a trabajar en equipo por el bien de la comunidad y como campesinos, a luchar por un futuro para que desde nuestra organización logremos crear empresa y el nivel de vida que deseamos” dijo Eladio Potosí,  socio de ASAMIC y ahora aprendiz SENA. 

ctualmente, esta organización cuenta con el apoyo del DPS que por su proyecto, les aprobó 25 secadores de café, con el fin de que mejoren la calidad del producto, obtengan un mejor precio en el mercado e impongan su marca en el departamento y el país.

SENA, el lugar de las oportunidades!

C.S. Erika Marcela Montilla P. 
Fotos: Ivan Dario Londoño - Aprendiz ADSI SENA
Comunicaciones Centro Agropecuario
SENA  Cauca 


Con Los Traviesos, los Aprendices SENA celebraron su día!

Con motivo de la celebración del día del aprendiz SENA, los centros de Formación Agropecuario y Centro de Teleinformática y Producción Industrial de la Regional Cauca ,convocaron aproximadamente 2000 aprendices de diferentes titulaciones que reciben formación en Popayán y en municipios cercanos.

La cita fue en el Centro Recreativo Comfacauca Pisojé donde hubo diferentes actividades lúdico deportivas que integraron los aprendices fortaleciendo la misión del SENA.

La sorpresa del día, el concierto privado de la agrupación Los Traviesos que con éxitos como "la rumba va sola", " el ponche", "muéstrelo todo" y otros, les robaron las sonrisas a los aprendices que pudieron disfrutar de la presentación.

Finalmente los aprendices agradecieron a las Líderes del programa Fomento del Bienestar y Liderazgo del Aprendiz, Olga Loboa y Liliana Concha por la realización de este evento.

Esto es bienestar!

SENA, más trabajo

C.S. Erika Marcela Montilla P.


Técnico en cocina SENA, Aprendizaje, innovación y creatividad

25 aprendices del Cauca, conforman el técnico en cocina del Centro Agropecuario que desde hace cinco meses inició como un proyecto de formación que le quiere brindar al sector productivo de gastronomía la posibilidad de incorporar personal con altas calidades laborales y profesionales que contribuyan al desarrollo de la región y de nuestro país. 


Este grupo están diriegiendo su aprendizaje hacia la recuperación
 de tradiciones de la comida caucana, 
"Unos años atrás esta competencia no era vista como el nivel que tiene ahora; con este nivel, los aprendices tienen la capacidad de para desarrollarse en el hábito de la gastronomía". afirmó Jack Norman Corrales, instructor chef del Centro Agropecuario.

La convocatoria realizada hace algunos meses en el SENA, permitió que este grupo fuera muy diverso, porque lo conforman aprendices de la comunidad indígena de Yanaconas, afrocolombianos provenientes de la costa pacífica caucana, madres cabeza de hogar y jóvenes payaneses, que lo enriquecen culturalmente, e ingresaron con el propósito de aprender y comenzar la cadena de formación en el SENA.

Es el caso de Marleny Jimenez, quien por su condición de madre cabeza de hogar e indígena, no imaginó que a sus 44 años tendría la oportunidad de estudiar y de aprender técnicas que noche a noche va conociendo en los espacios del Centro de formación.

"Esto ha sido excelente, me encuentro muy contenta con el técnico porque he ido aprendiendo a utilizar bien los productos, los alimentos, ya que sin técnica hay mucho desperdicio, no hay control, entonces, nos estamos preparando desde el manejo de la nevera hasta el manejo de cortes de carne, el cómo almacenar, cómo procesar, el blanqueo de verduras" afirma Marleny. 



Para el Instructor Jack Norman Corrales, este grupo tiene las capacidades y características para representar al Cauca en eventos nacionales, muestra de ello, su  participación en el Encuentro Gastronómico que se llevó a cabo en la ciudad de Ibagué, organizado por la Regional Tolima en el mes de junio de este año. En éste, los aprendices se destacaron por sus productos de panadería y pastelería con ingredientes típicos de la región caucana como la quinua.

Receta tradicional del Suspiro de maracuyá, 
después de haberse sumergido en nitrógeno líquido.
"Es el primer técnico del Centro Agropecuario en esta área y por esto muchos de ellos ya están aplicando y sé que van a aplicar a convocatorias internacionales, a trabajar en los barcos, hoteles, y esto es lo que queremos formar en los aprendices SENA, la capacidad de laborar en cualquier ámbito" afirmó el Instructor.

En el proceso de innovación y nuevas tendencias en el tema de culinaria los aprendices están aplicando la ciencia en la gastronomía con un técnica denominada Gastronomía Molecular: que consiste en darle a los alimentos texturas diferentes y agradables, a través de la utilización y fusión de elementos químicos y físicos, teniendo en cuenta sus propiedades naturales. 






C.S Erika Marcela Montilla P
@erikamarcela01
Líder comunicaciones 
Centro Agropecuario SENA Regional Cauca 

Aún hay cupos para formarse en el SENA - Centro Agropecuario Cauca.


Nuevo Director General convocó a Comunidad SENA a trabajar juntos


Aprendices Regional Valle intercambian aprendizaje con Regional Cauca.


+ Reconocimientos para Aprendices del Centro Agropecuario


Día del aprendiz


Boletín Informativo: Convocatoria para vincularse como instructor del SENA



Cargo en la Agencia pública de empleo
Cargo en Centro Agropecuario
Instructor, comercio
Instructor área empresarial
Instructor, formación en agricultura
Instructor área agricóla
Instructor, formación para el trabajo
Instructor área de música
Instructor, deportes
Instructor área entrenamiento deportivo
Instructor, peluquería y estética
Instructor área belleza y peluquería
Instructor, formación para el trabajo
Instructor área biotecnología
Instructor, agroindustria
Instructor área agroindustrial
Instructor, servicios salud
Instructor área Salud ocupacional
Instructor, formación en gestión ambiental
Instructor área ambiental
Instructor, formación en agricultura
Instructor área agrícola
Instructor, pecuaria
Instructor área pecuaria
Instructor, inglés
Instructor área bilingüismo
Instructor, informática
Instructor área sistemas
Instructor, formación en ética
Instructor área ética
Instructor, formación en gestión empresarial
Instructor área empresarial
1769816
Instructor salud
Instructor área salud
1769769
Instructor electricidad
Instructor área redes eléctricas
1769773
Instructor formación bioseguridad
Instructor área bioseguridad.
1769775
Instructor formación para el trabajo
Instructor área trabajo seguro en alturas.

Oferta de productos - SENA Empresa


1er Encuentro de Calidad en la Gestión de la Formación Profesional Integral

Instructores Formación titulada se reúnen en el 1er Encuentro de Calidad en la Gestión de la Formación Profesional Integral que se lleva a cabo en club Amaranta. Un evento organizado por el grupo sistema de gestión de calidad del centro agropecuario.


Programas de la IV Oferta Educativa SENA 2014 - Regional Cauca


Convocatoria Haaga Helia para Instructores SENA

http://www.haaga-helia.fi/fi/etusivu
Convocatoria dirigida a instructores SENA de carrera administrativa, para un curso, en modalidad combinada (virtual y semipresencial) en formación pedagógica dirigido especialmente a instructores de educación técnica y tecnológica, que se llevará a cabo con el apoyo de la Universidad Haaga Helia de Ciencias Aplicadas (Finlandia). Cada módulo incluye una semana (5 días hábiles, 8 horas diarias) de trabajo presencial intensivo en la ciudad de Bogotá y un componente virtual, trabajo individual y/o en grupo, de aproximadamente 2 horas diarias durante el tiempo de vigencia del curso.

La fecha límite para allegar la documentación correspondiente es el viernes 15 de agosto 2014, hasta a las 12:00 pm, hora Colombia. La documentación se recibirá exclusivamente a través del correo: convocatoria_instructores@misena.edu.co; asunto: convocatoria HAAGA- HELIA.

DOCUMENTOS QUE DEBE ANEXAR CON SU POSTULACIÓN

1. Hoja de vida y soportes académicos y laborales que demuestren la experiencia exigida.
2. Carta de postulación del subdirector de centro de formación o Director Regional
3. Certificado que demuestre el nivel de inglés exigido.
4. Declaración firmada de no encontrarse en etapa pre-pensional, de no haber sido sancionado disciplinariamente, ni encontrarse inmerso en procesos disciplinarios.
5. Última calificación de la evaluación del desempeño (consolidado). Evaluación del desempeño en firme, correspondiente al año inmediatamente anterior a la fecha de postulación. Decreto 1227 de 2005 artículo 80.3.
6. Documento en el que expresar por escrito su interés en participar del proceso, así como su total compromiso para dedicar el tiempo requerido por el curso, desarrollar las actividades que demande el componente virtual y presencial del programa, tanto a nivel individual como en equipo y para asistir y participar de manera activa en los talleres presenciales que se desarrollaran en la ciudad de Bogotá.

Convocatoria para Instructores Haaga Helia Mhs by Centro Agropecuario Sena Cauca

IV Oferta Educativa Centro Agropecuario

Popayán (Cauca), 12 de agosto del 2014. El SENA Regional Cauca, informa que los días 14 y 15 de agosto de 2014, se podrán realizar las inscripciones para acceder a la cuarta oferta educativa para el tercer trimestre 2014.

El Centro Agropecuario invita a los jóvenes de los municipios del departamento del Cauca, en especial quienes residen en Popayán y sus alrededores, a estudiar programas del sector agropecuario.

Esta es la oferta de programas de formación titulada de nivel tecnólogo en diferentes jornadas: mixta, diurna, y nocturna: 

+ NUEVO: Tecnólogo en Gestión de Talento Humano. (Popayán)
+ Tecnólogo en Salud ocupacional (Popayán)
+ Tecnólogo en Análisis y Desarrollo de Sistemas de Información - ADSI (Popayán)
+ Tecnólogo en Control de Calidad de Alimentos (Popayán)
+ Tecnólogo en Control ambiental (Popayán)
+ Tecnólogo Gestión de Empresas Agropecuarias (Popayán)
+ Tecnólogo Producción de Especies Menores (Popayán) 
+ Tecnólogo en Gestión de Recursos Naturales (Popayán)
+ Tecnólogo en Agrobiotecnología (Popayán)
+ Tecnólogo Producción Agrícola (Popayán) 

Los interesados pueden inscribirse a través de la página web: www.senasofiaplus.edu.co.

Los inscritos deberán tener en cuenta las fechas de presentación de la prueba online, y luego de los resultados, presentar los requisitos de matrícula en la sede SENA alto de Cauca en la oficina de Gestión de Centros.

SENA, El lugar de las Oportunidades!



Instructor, en el Centro Agropecuario reconocemos tú trabajo.


Invitación a Eucaristía en memoria del Instructor Hugo Posso Muñoz.


Muestra innovadora de alimentos

Con productos innovadores como mousse de betabel, pan bancroft, néctar de maracuya y chonto manjar, los aprendices del programa en Procesamiento de Alimentos (ficha 571221) compartieron su proyecto de formación "creación de productos innovadores" con sus compañeros e instructores del Centro Agropecuario.


Los voluntarios de bilingüismo fueron los invitados especiales, quienes se deleitaron con esta pequeña muestra gastronómica.





Mousse de Betabel - A base de remolacha, crema de leche y gelatina sin sabor y  mermelada de mora



Pan Bancroft -  pan tradicional de los abuelos a base de arracacha, aporta calcio y es nutritivo para niños.


Chonto manjar - producto elaborado a base de chontaduro, sin conservantes.




Néctar de maracuyá - su proceso lleva como ingrediente un producto natural stevia, ácido cítrico de limón.

No se pierda la 2da temporada del programa Más Trabajo


Resolución No. 00470 de 2014.

"Por la cual se lamenta el fallecimiento del Instructor Víctor Hugo Posso Muñoz"


Aprendices presentaron prueba virtual para concurso AgroSENA

AgroSENA es una estrategia que se creó a nivel institucional para retomar esas ideas innovadoras tanto a nivel de proyecto y perfil de aprendices que deseen desarrollar la parte de innovación y desarrollo tecnológico en el área de Biotecnología, Agrícola y Pecuaria.

Los mejores puntajes del examen virtual serán seleccionados para ir a la ciudad de Bogotá; esta es la primera fase y la segunda fase es  la parte práctica que se desarrollará en el Centro de formación de Mosquera – de la Regional Cundinamarca.


“En 50 minutos nuestros aprendices están presentando la prueba que se enfoca en el área de biotecnología y área  Agrícola; las preguntas son basadas en su proceso de formación” aseguró Margarita Chagüendo, instructora del programa Biotecnología. 

Venta de abonos orgánicos

Con el propósito de mostrar su trabajo, aprendices del programa Agrobiotecnología ofrecieron a la comunidad del SENA abonos orgánicos. Un producto que hace parte de proyecto educativo que se está llevando a cabo en la Biofábrica del Centro Agropecuario.



Presidente Santos, reafirmó su compromiso con el SENA


Mensaje de condolencia