Muestra innovadora de alimentos

Con productos innovadores como mousse de betabel, pan bancroft, néctar de maracuya y chonto manjar, los aprendices del programa en Procesamiento de Alimentos (ficha 571221) compartieron su proyecto de formación "creación de productos innovadores" con sus compañeros e instructores del Centro Agropecuario.


Los voluntarios de bilingüismo fueron los invitados especiales, quienes se deleitaron con esta pequeña muestra gastronómica.





Mousse de Betabel - A base de remolacha, crema de leche y gelatina sin sabor y  mermelada de mora



Pan Bancroft -  pan tradicional de los abuelos a base de arracacha, aporta calcio y es nutritivo para niños.


Chonto manjar - producto elaborado a base de chontaduro, sin conservantes.




Néctar de maracuyá - su proceso lleva como ingrediente un producto natural stevia, ácido cítrico de limón.