En el barrio Valle del Ortigal, en la ciudad de Popayán, el horno se ha convertido en símbolo de transformación y esperanza. Allí, un grupo de mujeres, conformado en su gran mayoría por madres de familia, avanza en su proceso de formación como Operarias en Procesos de Panadería, pertenecientes a la ficha 3316765, bajo el liderazgo de la instructora técnica Vanessa Vidal.
Esta iniciativa nace del trabajo conjunto entre el Centro Agropecuario del SENA Regional Cauca y la ONG internacional Convoy of Hope, organización que llega a territorios afectados por el conflicto y de difícil acceso, llevando oportunidades de desarrollo a las comunidades. Más que una formación técnica, este proceso representa una verdadera transformación de vida. A través de la panadería, estas mujeres fortalecen su empoderamiento personal y empresarial, encontrando en el emprendimiento una alternativa real para generar ingresos, mejorar la calidad de vida de sus familias y continuar cuidando de sus hogares. De igual manera, el acompañamiento del Consultorio Empresarial del Centro Agropecuario, liderado por la instructora empresarial Marta Muñoz, junto con el apoyo económico brindado por Convoy of Hope, ha permitido que estas madres de familia le apuesten al trabajo digno, al crecimiento económico y al desarrollo comunitario. Hoy, en el Valle del Ortigal, no solo se percibe el aroma del pan recién horneado, sino también el de nuevas oportunidades, sueños cumplidos y emprendimientos con propósito que nacen desde el corazón de la comunidad.
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