El Centro Agropecuario del SENA Regional Cauca continúa fortaleciendo la Formación Profesional Integral mediante experiencias de aprendizaje que conectan a los aprendices con las dinámicas reales del sector productivo.
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En esta oportunidad, aprendices del programa Técnico en Sistemas Agropecuarios Ecológicos del municipio de Piendamó, acompañados por la instructora empresarial Cristina Arias, visitaron la planta de transformación de café especial en grano y molido de Óscar Alejandro Mosquera Ipia, egresado del SENA y empresario beneficiario del Fondo Emprender, ubicada en Cajibío, Cauca. Durante la jornada, los aprendices conocieron de primera mano los procesos de transformación y agregación de valor al café, identificando oportunidades para impulsar iniciativas agropecuarias agroecológicas y sostenibles en el territorio.
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Este intercambio permitió relacionar los conocimientos adquiridos durante la formación con las experiencias empresariales, reconociendo el emprendimiento como una alternativa para dinamizar la economía rural y generar nuevas oportunidades de desarrollo. La experiencia de Oscafé, empresa liderada por un egresado SENA, demuestra cómo el conocimiento, la innovación y el acompañamiento institucional pueden contribuir al desarrollo de proyectos productivos con valor agregado.
Desde el Centro Agropecuario se continúa promoviendo una formación pertinente y práctica, articulada con los empresarios y las necesidades del sector productivo, para impulsar el emprendimiento rural y el desarrollo sostenible del Cauca.